lundi 14 septembre 2015

Ma tarte soleil....

pour l'apéro, une tarte soleil qui fait un tabac chez mes amies....

Deux plaques de pâte feuilletée
Tapenade d'olives noires
Purée de tomates séchées

Étaler une première plaque, recouvrir de tapenade sur la moitié et sur l'autre moitié la purée de tomates séchées.
Recouvrir de la 2ème plaque de pâte feuilletée. Soudez les bords en appuyant avec les dents d'une fourchette.

Mettre un petit verre au centre, découper 16 parts jusqu'au bord du petit verre.

Enlever le petit verre et placer un verre un peu plus grand et dans chaque 1/16e couper en deux jusqu'au verre. Prendre les deux morceaux et les tourner les pouces vers l'intérieur deux fois, afin que la marque des dents de la fourchette revienne dessus.

Continuez comme ça pour chaque 1/16e . On obtiendra 32 parts

Mettre au four 200° pendant 15 à 20 min selon les fours .

Et un verre à la main chacun peut ainsi prendre un morceau de tarte soleil.

dimanche 13 septembre 2015

Filets de perches à Yvoire

Nyon et son débarcadère sur la rive Suisse du Lac Léman 



Le château de Nyon vu du bateau pour la traversée en direction d'Yvoire.

Blacky, petit compagnon de mon amie Claude.

Quelques photos d'Yvoire, village médiéval piétonnier et très fleuri. 




Son clocher à bulbe, typiquement savoyard.








Le château d'Yvoire .... Propriété privé. 
 Claude et Christiane 
Claude et Marielle.

Au menu...... Des filets de perches ... évidemment !!!!.

Et un bon dessert..... 






mercredi 2 septembre 2015

A la rencontre des chamois dans le Jura

Dernière journée de l'année pour monter à Crozet en télécabine.... avant la saison d'hiver.
Nous en profitons pour faire cette belle boucle par le Creux de Praffion et ses chamois.
 
 
Vue de Crozet sur la plaine du Léman
 
Le creux de Praffion
 
 Chamois dans la falaise

 
 
 Les parapentistes se régalent
Un double.... baptême de parapente


 
Une ferme dans les pâturages avec les feuillures  pour aérer les fromages
 
 
Quelques fleurs vues sur notre balade.